工作环境 Windows Server 2003 ，MySQL安装目录 D:\MySQL , WinRAR 安装目录 C:\Program Files\WinRAR\WinRAR.exe
备份数据存储的路径为 E:\数据备份，好了下面开始写DOS批处理命令了。代码如下:

把上面的命令保存为 backup.bat ，双击运行，就开始备份数据了。
第 一句是建立一个变量 %Ymd% ，通过 %date% 这个系统变量得到日期，%date:~,4% 表示取日期的前面4个字符就是年份，%%date:~5,2% 表示取日期第5个字符开始的2个字符就是月份，%date:~8,2% 这个就是日期号数，如 2009-06-20 这个日期最后得到的结果是 20090620
第二句就是使用变量 %Ymd% 的值建立一个空的文件夹。
第三句开始就是使用MySQL的命令对数据库mysql进行备份，并存储在 E:\数据备份\%ymd% 这个文件夹下面，这里可以有很多类似的命令，备份多个数据库。
最后就是使用 WinRAR 对备份的数据进行压缩，并存储为以 %Ymd% 变量值建立的RAR文件名，同时删除备份的 %Ymd% 目录。
如果你想让系统自动定期备份，就可以通过系统的任务计划定期执行这个命令


出处：https://www.cnblogs.com/baocheng/p/3816594.html